Orcia Rosso

Denominazione di Origine Controllata

Tipologia: Rosso
Uvaggio: sangiovese 100%
Altitudine: 280-320 mt. Slm.
Sistema di allevamento: cordone basso speronato
Vendemmia: ultima settimana di settembre
Affinamento: 12 mesi in acciaio, 8 mesi in botte grande di rovere di Slavonia, 6 mesi in vetro
Territorio di produzione: Montalcino (SI) - Italy
Gradazione alcolica: 14% Vol
Formato: Bordolese lt 0,750

Note organolettiche
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: intenso, persistente, fine, floreale, fruttato
Gusto: secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, abbastanza tannico, sapido, di corpo equilibrato, intenso, persistente, fine

Note di servizio
Abbinamenti gastronomici: primi piatti toscani, carni bianche e rosse, cacciucco di pesce, salumi, formaggi
Temperatura di servizio: 18°C