Situata nella parte nord-est di Montalcino, l’azienda SassodiSole è immersa nel paesaggio delle colline toscane. Si estende su una superficie di 45 Ha., di cui 5 coltivati a vigneto, 1 ad oliveto ed i restanti a seminativo e bosco.
La conduzione è familiare. L’azienda ha la rara peculiarità di trovarsi sia nel Comune di Montalcino (zona di produzione del Brunello di Montalcino D.O.C.G. e del Rosso di Montalcino D.O.C.) che all’interno del Parco Naturale Artistico della Val d’Orcia (zona di produzione del Vino Orcia D.O.C.).
I vigneti, interamente costituiti dal vitigno autoctono Sangiovese, sono situati ad un’altitudi ne compresa tra i 280 e i 320 mt. slm, su terreni di medio impasto con presenza di scheletro e con esposizione prevalentemente a sud-ovest.
La cantina, localizzata al centro della tenuta, è il perfetto esempio della volontà della famiglia Terzuoli di ricercare il giusto connubio tra innovazione e rispetto della tradizione enologica montalcinese; in virtù di questo, ai progressi tecnologici del nuovo millennio si affianca un’accurata selezione manuale delle uve e un processo di invecchiamento in botti rigorosamente di rovere di Slavonia.
La conduzione è familiare. L’azienda ha la rara peculiarità di trovarsi sia nel Comune di Montalcino (zona di produzione del Brunello di Montalcino D.O.C.G. e del Rosso di Montalcino D.O.C.) che all’interno del Parco Naturale Artistico della Val d’Orcia (zona di produzione del Vino Orcia D.O.C.).
I vigneti, interamente costituiti dal vitigno autoctono Sangiovese, sono situati ad un’altitudi ne compresa tra i 280 e i 320 mt. slm, su terreni di medio impasto con presenza di scheletro e con esposizione prevalentemente a sud-ovest.
La cantina, localizzata al centro della tenuta, è il perfetto esempio della volontà della famiglia Terzuoli di ricercare il giusto connubio tra innovazione e rispetto della tradizione enologica montalcinese; in virtù di questo, ai progressi tecnologici del nuovo millennio si affianca un’accurata selezione manuale delle uve e un processo di invecchiamento in botti rigorosamente di rovere di Slavonia.